2021年04月20日

ドイツ製のパン

2021年4/14〜19
三重県津松菱1F催事
Demeter(デメテル):大阪の会社、ホテルや高級レストランに卸販売、小売は通常していない。
催事場で隣同士だったお店の商品が人気で、よく売れていた。
今回で4回目だそうだ。
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ブレッツェルロール
中に何かを挟んで食べるのに向いている。

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フレッシュバターブレッツェル
中に発酵バターが練り込んであり、
この製法があるのは世界でこのドイツパンの会社だけのオリジナル。
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